lunedì 18 ottobre 2010

American Cupcakes per la campagna "Nastro Rosa"

american cupcakes


E' sempre bene ricordare, mille e mille volte ancora, quanto sia importante la prevenzione, non solo per quanto riguarda il tumore al seno ma anche per tutte le altre patologie, più o meno gravi. Ricordarsi che se in famiglia esistono casi di tumore i controlli vanno fatti frequentemente anche se si è ancora molto giovani. Di fare l'autopalpazione e una visita ginecologica o senologica perlomeno una volta l'anno; di mangiare sano, di non fumare, di non bere troppi alcolici e di cercare di fare più movimento possibile. Lo stile di vita nonché l'umore incide molto in alcune patologie specialmente in questa. Oggi, in  alcune piazze italiane, saranno presenti delle Unità Mobili dove verranno effettuate visite gratuite di diagnosi precoce al seno e, in alcuni centri specifici per la prevenzione, sarà possibile effettuare delle visite, sempre gratuite, durante tutto il mese di ottobre. Chiamate quindi i  numeri verdi delle vostre ASL di appartenenza e informatevi dove e quando è possibile effettuarle oppure collegatevi al sito della LILT

cupcakes collage


Per ricordare tutto ciò, le food bloggers che oggi aderiranno a questa campagna, hanno deciso di tingere il loro spazio web col colore rosa, proponendo ricette, foto di fiori, oggetti e quant'altro tutto rigorosamente a tema. Io ho pensato di realizzare la ricetta classica dei cupcakes americani, glassandoli appunto con una miscela a base di colorante alimentare rosso, burro e zucchero vanigliato dando vita ad un delizioso, soffice e golosissimo pasticcino tutto al "femminile". 
Spero vi piacciono! Vi bacio tutte, donne, la forza primaria che fa girare il mondo ...

cupcake in a pink frosting dress


 American Cupcakes

Ingredienti (per i cupcakes):

  • 2 uova
  • 100 gr. di burro fuso
  • 110 gr. di zucchero
  • 140 gr. di farina 00
  • 30 ml di latte
  • 2 cucchiaini di lievito vanigliato
  • 1 cucchiaino di essenza di vaniglia

 Ingredienti (per la glassa):

  • 125 gr. di zucchero a velo vanigliato
  • 25 gr. di burro
  • 15 ml di latte
  • 1/2 cucchiaino di essenza di vaniglia
  • qualche goccia di colorante rosso alimentare
  • chicchini colorati

Mescolare in una ciotola lo zucchero, la farina, il lievito, e in un altra il burro fuso, le uova precedentemente sbattute e l'essenza di vaniglia. Amalgamare i due composti e infine aggiungere il latte. Posizionare su di una teglia da forno dei pirottini di media grandezza per pasticcini, ungerli leggermente con del burro fuso e riempirli fino a circa la metà con il composto. Infornare i cupcakes a 180° (preriscaldato) per 12/15', sfornarli e lasciarli raffreddare. Nel frattempo preparare la glassa mettendo nel mixer il burro, il latte, lo zucchero e la vaniglia fino a ottenere una crema liscia e omogenea. Riempire la siringa con il composto e cominciare a decorare i cupcakes aggiungendo al top i chicchini colorati. Mettere in frigo (se non si consumano subito) e servirli a temperatura ambiente. Ho preso questa ricetta sul web, modificandola leggermente, se qualcuno ne riconosce la paternità è pregato di farmelo sapere in quanto non mi ricordo assolutamente in quale sito l'ho trovata.

28 commenti:

  1. se sapessi quanto li amo!!! dai fanne ancora così li metti nel mio contest dai dai daiiiiii :P
    bacini

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  2. Brava..bello il post, bello il cupcake !! Ciao Simonetta

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  3. Mamma che bellezza questi Cupcake.. sono strepitosi e ci hai azzeccato in pieno con queste ricette..

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  4. Alice: avevo visto il tuo contest difatti mi son mangiata le mani!! spero di trovare un altra ricettina o rielaborare questa, magari con una glassa di diverso colore, bacione!!! ^^

    Glu: ciao simo!!!

    Vale: Tesorina, ma grazie!!! ^^

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  5. Amoreeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! smuck smuck smuck!!

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  6. Sono bellissimi questi cupcake.
    E gli zuccherini? Stratosferici!

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  7. ci piacciono! ci piacciono!
    girl power! :D

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  8. più femminili di così :-D
    Ciao!
    Francesca

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  9. mi piace il rosa da sempre e oggi ancora di più! splendidi questi cupcakes sopratutto per il rosa che ricordano! anche oggi io sono vestita di rosa :-)

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  10. ...ma sono bellissimiiiii...teneri e dolcissimi!
    Un abbraccione tutto rosa...

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  11. Troppo carini, le foto sono stupende! un bacio

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  12. Carlotta: zuccherini comprati nientepopodimeno che alla coop!! ^^

    Juls: oh yeah!!!!! ^^

    Acquolina: ciao!!! ^^

    Ely: io di grigio, purtroppo il rosa non mi dona ... ma sui manicaretti ... il rosa fa sempre la sua figura!! ^^

    Simo: abbraccione a te!!!

    Milla: grazie tesoro!! bacione!!! ^^

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  13. Hai pensato a dei cupcakes deliziosi in questo giorno importante per noi donne! dobbiamo ricordarcene sempre!
    Brava in tutto!

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  14. Terry: grazie, sei un tesoro ... ^^

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  15. Cara complimenti per l'iniziativa e complimenti per i cupcakes!!! Sono bellissimi!!!

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  16. sooooo beautifuuuul!!!
    che meraviglia! anche io ho partecipato a questa bella iniziativa, se ti va passa a dare un'occhiata mi farebbe piacere!
    ciao! ale

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  17. francesca: grazie!!

    viaggiando: fatto e commentato!! ^^

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  18. grazie Susina...il uo tono di rosa...così dolce e delicato..è davvero convincente! un baciotto

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  19. un delizioso pasticcino per coronare questa importantissima iniziativa!! non potevi trovare decorazione più adatta!!bacio

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  20. belli da vedere, deliziosi per il motivo e immagino buoni da mangiare! complimenti.

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  21. Ecco... mi sono persa un'occasione, oltretutto nobilissima :*)
    Brava Susina, ottima ricetta, stupende foto e messaggio centrato! Bacio!

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  22. sono bellissimi questi cupcakes!!!

    come alice ti rinnovo l'invito al nostro contest "Swirl me up"...dai dai sono troppo belli, devi partecipare!!!!!

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  23. Lo: baciotto anche a te!!

    Cenerentola: ma grazie!!! ^^

    Francesca: grazie mille!!

    Gata: tesorino, mi dispiace ... sarà per il prossimo anno, te lo ricordo io ... ^^

    Gaia: parteciperò sicuramente, ho già un ideuzza ... ^^

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  24. Hanno un aspetto fantastico! Grazie per la ricetta! Un abbraccio :D

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  25. wow sono semplicemente meravigliosi.. un dolce modo di fare un passaparola importante..

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