mercoledì 2 marzo 2011

Ritzy Chicken Nuggets, only for Nigella's Lovers!!!

Ritzy Chicken Nuggets


"Strade che si lasciano guidare forte, poche parole piogge calde e buio, tergicristalli e curve da drizzare, strade che si lasciano dimenticare, strade che si lasciano guidare forte (andare via così), poche parole piogge calde e buio (via così… via così), tergicristalli e curve da tremare, strade che si lasciano dimenticare ....
Forse sta a pochi metri da me, quello che cerco e vorrei trovare, la forza di fermarmi, perché sto già scappando mentre non riesco a stringere più a fondo e ora che sto correndo, vorrei che fossi con me, che fossi qui ... Sento a pochi metri da me, quello che c'era e vorrei trovare, la forza di voltarmi, perché se stai svanendo io non ci riesco a stringere più a fondo ora che sotto il mondo, vorrei che tu fossi qui ... che fossi qui"
Strade "Subsonica"  1999


E mi lascio trascinare dai ricordi in questo pomeriggio lento fatto di immagini veloci, di luci psichedeliche di volti coraggiosi mentre mi accingo, anche se l'ora è tarda, a pranzare. Un fabbisogno smodato di calorie mi attanaglia lo stomaco e mi annebbia la mente, riempire il vuoto per lenire le pene, per non perdersi nel nulla, per non cadere nel tunnel dell'amarcord  ... Si, ci vuole proprio lei, l'unica, e ineguagliabile lenisci-pene Nigella "the Queen" Lawson!!!!!!!!  A voi questi stuzzicanti bocconcini da sgranocchiare in quantità smodate specialmente se come me, avete voglia di non pensare .... sbaciux!


Ritzy Chicken Nuggets

Ritzy Chicken Nuggets
(by Nigella)


Ingredienti (x 4 ps. anche 3 se siete affamati!)

  • 300 gr. di petti di pollo
  • 1 scatola di Ritz
  • 500 gr. di latticello (io 150 ml di yogurt magro+150 ml di latte fresco)
  • olio per friggere (qb)
  • un pizzico di sale

Lavare i petti di pollo, tamponarli, tagliarli a striscioline e metterli a riposare in un sacchetto di plastica con lo yogurt e il latte fresco per circa 2/3 ore. Now, Nigella docet! Estrarre la bustina argentata che contiene i Ritz dalla scatola e senza aprirla cominciare a frantumarli con un mattarello. Adagiare le briciole in un grosso pezzo di scottex o in una ciotola bella capiente, prendere dal frigo la busta con i petti di pollo, e uno alla volta scolarli dall'eccesso di liquido rimasto, salarli leggermente e farli rotolare nei Ritz e procedere così fino ad esaurimento. In una larga padella far scaldare l'olio e immergere le pepite dorate per qualche minuto facendo attenzione a non bruciarle. A cottura ultimata trasferite il tutto su carta scottex per togliere l'eccesso di olio. Da servire calde con del ketchup (rigorosamente Heinz!). Enjoy!!!!  



13 commenti:

  1. 4 o 3 persone affamate?
    facciamo che la dose è per una come me, ed è sufficiente :D

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  2. bellissima quella canzone dei Subsonica...anzi bellissimo tutto quel disco!!!
    Disco Labirinto...la ricordi?
    aspetto paziente la mia razione di crocchette :)

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  3. ma che fiko i ritz per l'impanatura!!!! :) vorrei assaggiarne subito uno!! ^_^

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  4. tesora....non pensare...leccati le dita dopo queste cosine così buone...un abbraccio

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  5. anche io mi ero salvata questa sua ricetta e ora me ne hai fatto venir voglia! ;P
    bravissima, ciao! alessandra

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  6. mamma mia che gola! ne mangerei a kili *_*
    ciao! ;-D

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  7. lo ammetto a leggere gli ingredienti non mi attirano molto, ma a vederli....si mi dicono "mangiami, mangiami, mangiami" e io mi fido dell'istinto... :)

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  8. adooooooro Nigella! e adoro questo piatto, è ufficiale.... ;)))

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  9. cara Susina ma quanto tempo!... questi nuggets fanno tanto American style e rievocano tanti ricordi!
    ne voglio un po' anch'io, tipo quella ciotola!!!

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  10. ciao ho trovato il tuo blog su fb sei bravissima :) t aggiungo al mio :)

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  11. ??? Che goduria è ???? Buonissimo !!

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  12. Alice: okkey, fai pure!!! ^^

    Mirtilla: Ricordo, e se ricordo!! ^^

    Strawberry: perfetto!! ^^

    Francesca: fikissima, una novità di una bontà assoluta, provali e non te ne pentirai!!

    Lo: fatto! ^^

    Viaggiando: allora falli!!! sono buonissimi!!

    Fairy: quello che ho fatto io! ^^

    Gaia: sono divini!!

    Valentina: mee too!!! ^^

    Kat: ma davvero!! quanto tempo tesoro!!! bentornata!!

    terry: ma grazie!!!!

    angela: grazie!!!

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