Aurora ....

"Tortino all'arancia"

(con la gentile collaborazione di... lei!)

"Il gatto"

Il gatto è un animale che ha due zampe davanti,
due zampe dietro,
due zampe sul lato sinistro e
due zampe sul lato destro.
Le zampe davanti gli servono per correre
le zampe dietro gli servono per frenare.
Il gatto ha una coda che segue il corpo. Essa finisce
improvvisamente.
Egli ha dei peli sotto il naso,
rigidi come fili di ferro. E’ per questo che egli è
dell’ordine dei “Filini”.
Ogni tanto il gatto desidera avere dei piccoli.
Allora li fa: è in quel momento che diventa una gatta.

(scritta da un bambino di 9 anni, pubblicata da "Le Figaro" il 6 maggio 1952, da "Amica" e dalla guida "Cani e gatti" de Il secolo XIX")

Questa bellissima e al contempo tremendissima bestiolina pelosa si chiama Aurora ed è entrata inaspettatamente a far parte della mia vita 3 anni e mezzo fa ....... Vi chiederete perchè questo nome, bhè, non mi sono certo ispirata alla principessa delle fiabe, nè tantomeno al bellissimo fenomeno atmosferico, bensì al titolo di una canzone dei Subsonica, da sempre il mio gruppo preferito in assoluto.

"Aurora Sogna" è la canzone in questione (anche se non parla assolutamente di un gatto..), e lei sogna, eccome se sogna!!! Passa le sue giornate a ronfare acciambellata sul letto, sul termisofone o dove capita .... si alza e si stiracchia e poi va a sgranocchiare i suoi croccantini... è una gatta un pò anomala in quanto non fa le fusa .... miagola pochissimo ....

non si fa prendere in braccio, odia tutti all'infuori di me e dei miei, ma in particolare mostra una certa avversione verso il mio amico Andrea, che come lo vede varcare la soglia, lo carica come un toro!! Chissà perchè.....Comunque, quando vuole, quando si concede, si degna di farsi fare qualche grattino, di spazzolarla e di giocare a nascondino o al lancio e conseguente occultamento di caramelle e gommini vari.

Segue con perizia tutte le mie mosse quando cucino, controlla che gli ingredienti siano freschi e ben lavati, le dosi giuste, e che il forno non sia troppo caldo... un vero esserino anomalo, con un carattere molto particolare... delle volte mi fissa intensamente e un pò mi inquieta, sembra volermi leggere nel pensiero....

Ma nonostante il caratteraccio sono felice di averla tra i piedi, che mi distrugga le poltrone affilandosi gli artigli e che faccia assolutamente l'opposto di quello che le ordino di fare ... si! Mi piace proprio il suo essere, così irriverente, menefreghista, ruffiano e anche un pò snob, viziata fino all'assurdo ...... perchè finchè si parla di gatti, così, va bene ...... ^__^

Ingredienti:
130 gr di farina
100 gr di zucchero
2 uova
100 gr di burro
mezza bustina di lievito vanigliato
2 arance
marmellata di albicocche
2 manciate di mandorle tostate e tritate per guarnire

Grattugiate la buccia delle arance fino ad ottenerne 2 cucchiai da minestra. Sbucciate una delle due arance fino ad ottenere 10 spicchi, metteteli da parte. Spremete il succo della rimanente. Lavorate il burro (a temperatura ambiente) e lo zucchero fino ad ottenere una crema. Unite le uova sbattute, aggiungete la scorza grattugiata e un cucchiaio di succo d'arancia. Mescolate. setacciate la farina e il lievito, trasferite il tutto nella pirofila precedentemente imburrata e infarinata e disponete gli spicchi di arancia a raggiera. Preriscaldate il forno a 180° e infornate per 30 minuti circa. A cottura ultimata, lasciate intiepidire e ricoprite la superficie spennellandola con la marmellata di albicocche e qualche manciatina di mandorle tritate.
La ricetta è stata presa dalla rivista "dolci stuzzichì" edizioni G.E.S. Milano, io però ho fatto qualche variazione...

"Si sveglia che fa buio ormai d'abitudine
La notte le regala un'aria più complice
Detesta il vuoto dei rumori della realtà
Ma col volume a stecca può sopravvivere"
Aurora sogna
SUBSONICA

p.s.: mi sono dimenticata di dirvi che dato l'enorme successo della mia raccolta ho deciso di prorogare la scadenza fino al 30 aprile, quindi, chi ha altre insalate o chi non ha ancora partecipato, la raccolta è ancora in corso!!!!
Noi, care amiche ci rivediamo la prossima settimana perchè la steghetta quì presente si concede una breve vacanza all'isola d'elba, tempo permettendo!!
BACIOOOOOOOOO!!!