lunedì 4 maggio 2009

Ohimmena e anche un pò ohiohi.....


Rientrata ieri pomeriggio da una 3 giorni all'insegna dell'ecologia, mi son beccata un raffreddore-mal di gola-mal d'orecchie bestiale.... Ho dedotto che, essendo oramai una strega da città, non sono più abituata agli spazi aperti e alla vita nei boschi, a tutto quel verde, agli insetti e agli allegri animaletti che ti zompano addosso.... oserei dire, che scandalo!!! Devo assolutamente rimediare.... così eccomi quì, con una massiccia dose di vitamina C nel bicchiere, qualche antinfiammatorio e gli immancabili kleenex che mi seguono "ogniddove"... Spero di ripigliarmi presto anche perchè tutte le mie energie si sono esaurite durante questo ultimo fine settimana, nonchè una diecina di anni di vita ... ma di questa piccola avventura ve ne racconterò poi.... ^_^
Nel frattempo, ho rispolverato una ricetta del mio amico Ale che ho fatto qualche mese fa e che se ne stava buona buona in archivio.... Di cucinare oggi, neanche per idea....

Involtini di melanzane, spinaci, pomodori secchi e brie

Ingredienti (dosi a piacere):
spinaci già lessati
pomodori secchi sott'olio
uvetta
noci

1 grossa melanzana
fette di brie
sale

Passate nel mixer gli spinaci già lessati, scolati e strizzati con i pomodori secchi.
Aggiustate di sale. Tostate le noci e l'uvetta precedentemente ammollata. Aggiungetela nel mixer. Tagliate la melanzana a fette non troppo spesse e grigliatele, fatele raffreddare e riempitele con il composto del mixer aggiungendo una fettina di brie. Passatele nel forno fino a quando il brie non si scioglie..

p.s.: Volevo segnalarvi i "Sogno Lucido" ma per saperne di più andate a leggere il post da Mirtilla!

25 commenti:

  1. Speriamo che questa raffeddata passi presto! Ben tornata dal tuo weekend... e apprezzo molto questi involtini proprio uno sfizio da mangiare uno dietro l'altro!!
    Bacio e guarisci!

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  2. quanto ti capisco,..anche io all'aria aperta nn ci sono molto abituata,vado scappando da gechi e lucertole,per nn parlare di altro.......!!!

    grazie mille per la "reclam"ai sogno lucido,sei sempre mitica!!!
    adesso passiamo ad impiattare questi involtini o dobbiamo solo guardarli???

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  3. Mamma mia che buoni che devono essere...mi sa che li faccio pure io!
    Bacioni, e....riprenditi, mi raccomando!!!!!!!

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  4. Cara streghetta riprenditi presto e la prossima volta che vai per boschi copriti meglio!!
    Buonissimi gli involtini!!

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  5. Spero proprio stia meglio, nel frattempo...questo clima strano fa ammalare subito, caldo, freddo, sole e pioggia...
    Guarisci presto, streghetta!!

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  6. cara streghetta, con un pò delle tue pozioni ti rimetterai in sesto!sfiziosa la ricetta!

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  7. O ragazze, grazie mille!!! Al momento sono ancora out, ma sono ottimista... bacioni!!! ^_^

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  8. Streghina, ma che mi combini?.. Dai, riprenditi con una delle tue magie!
    Che buoni questi involtini!..
    Un bacione e riguardati!

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  9. Povera la mia piccola strega! Tanti baci d'augurio di pronta guarigione :-)
    La ricetta è un pieno di vitamine ... ottimo auspicio, e poi la presentazione è così graziosa!

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  10. ricettina davvero carina e gustosa!! ora però rimettiti presto mi raccomando!! buona serata!!

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  11. ma dè, susina, proprio il mal d'orecchi? altro che ohiohi...ahiahi!!!
    baci susy, rimettiti!!!!

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  12. Guarisci presto!
    Questo bel stuzzichino dovrebbe darti la carica per uscire dal periodaccio!
    Baci!

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  13. sono molto invitanti questi involtini!!! li proverò! un bacione

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  14. nonostante gli acciacchi mi sembri in gran forma in cucina ! questa ricetta mi intriga moltissimo !
    Ciao Reby

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  15. Ah la campagna! io ci vivo ma mi è capitata la stessa cosa...pazienza, passerà!buone le tue melanzane, da copiare e proporre alla prox cena..ciao

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  16. Bentornata...anche a me capita spesso quando vado in giro e tira vento. Io uso la Phitolacca decra e il Mercurius solubilis con un pizzico di Belladonna....
    Gli involtini sono assai sfiziosi.
    Io sono andata in Vallè ma il giorno prima è successo di tutto...da brava streghetta ho fatto un rito propiziatorio ed è andato tutto OK....un abbraccio Roberta

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  17. adoro le melanzane, non posso che scippartela, grazie e bravissima!!!!

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  18. Ciao! ma che belli questi involtini! davvero sfiziosi e pieni di verdure! da provare per l'estate!!
    bacioni

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  19. Ciao! mi spiace leggerti raffreddata! io sono 3 settimane che combatto con influenza e tosse e non ne posso più! ottima idea quegli involtini anche come antipasto e con gli amici vegetariani fanno un figurone!Un bacione rimettiti presto!!

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  20. Gli involtini sono semplicemente deliziosi, una favola! Per quanto riguarda gli acciacchi ti faccio buona compagnia, dopo la gita nel bosco di domenica mi ritrovo con la febbre, ieri avevo 38, ora sto lottando con le tachipirine!
    Un abbraccio e complimenti per questa ricetta!
    Sabrina&Luca

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  21. spero ke questo raffreddore passi in fretta...e sicuramente con qeusti splendidi involtini già ti sentirai meglio!!

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  22. nonostante viva in campagna mi sento un topo di appartamento e la vita selvaggia mi sa che non fa tanto per me :-( ho il terrore di tutti gli insetti e pure degli animali da cortile :-(
    ottimi i tuoi involtini! :-)

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  23. Grazie cara!!!!! ;-))
    Oltre alle zanze mi ha anche pinzato un ragno fastidiosissimo.... O_O

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  24. ti scrivo qui perché non mi va di scrivere sotto il noioso plagio...che palle.......mentre questi involtini...sono meravigliosi....buonissimi....su su guarisci streghetta...non sei più sgarzolina come una volta!

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