martedì 13 settembre 2011

Parties di fine estate # 2 e la ricetta di oggi: Ciambellone ricotta e cioccolato

ciambellone ricotta e cioccolata

Convivio nell'aia, sotto ad un leccio secolare con gli amici di sempre. Tanta musica e ottimo cibo. Scoperte culinarie e nuovi sapori, il tutto annaffiato con un ottimo vino, in poche parole, il paradiso ...  






















ciambellone ricotta e cioccolata

Ciambellone alla ricotta
 e gocce di cioccolato


Ingredienti: 

  • 300 gr. di zucchero
  • 300 gr. di ricotta fresca
  • 300 gr. di farina
  • 3 uova
  • mezzo bicchiere di olio di semi
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 bustina di vanillina
  • 170 gr. di gocce di cioccolato
  • burro e zucchero di canna per lo stampo

In una terrina montare le uova con lo zucchero, aggiungere la ricotta, la farina setacciata, il lievito e la bustina di vanillina, Mescolare. Versare il mezzo bicchiere di olio e dopo le gocce di cioccolato. Amalgamare il tutto fino a che l'impasto non è diventato cremoso. Ungere uno stampo da ciambellone con il burro e spolverizzarlo con lo zucchero di canna. Infornare (forno preriscaldato) a 180° per 40/45 minuti.



17 commenti:

  1. che bello anche io voglio fare una festa con tutte queste cose buone da mangiare!!

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  2. Adoro le riunioni fra amici.. e che bel ciambellone, ho proprio voglia di farlo anch'io! Va bene se uso lo yogurt greco e riduco in scaglie il cioccolato?? Non posso aspettare di andare a comprare gli ingredienti giusti! ;)

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  3. Questo post è meraviglioso, le foto parlano da sole...e la ciambella anche! Dice...assaggiami.......

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  4. Che splendido post e ricetta
    ciao :)

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  5. Post e foto meravigliose. Mi sono rivista lì con voi, a condividere musica bellissima, una luce strepitosa e 3 o 4 fette di quel ciambellone da infarto. Bravissima. Un abbraccio, Pat

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  6. Meraviglioso ciambellone! Ha un aspetto così appetitosoooo!! Ottimo! bacioni

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  7. bellissimo,si bellissimo tutto le foto la festa sotto il leccio e poi la ciambella,bravissima e complimenti per la bella compagnia

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  8. bellissima ricetta e bellissime foto: veramente il paradiso in terra!

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  9. tesoro le tue foto parlano da sole!!!

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  10. Veramente un bellissimo pranzo all'ombra degli alberi... che invidia!!!
    E poi quella torta... una delizia per gli occhi e per il palato.

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  11. Delizia e golosa la torta.

    Complimenti per le foto.

    ciao

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  12. Il ciambellone e' deliziosissimo! Il ritrovo sotto un albero, un luogo perfetto, dev'essere stato un bel pranzo! Buon week end, baci

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  13. Che golosità questo ciambellone! Mi sono iscritta tra i tuoi lettori fissi, passa da me se ti va, ciao SILVIA

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  14. il ciambellone è super-allettante...e complimenti per tutte le foto, sono molto belle!
    ciao alessandra

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  15. Complimenti! ottima ricetta! da provare il prima possibile! :)
    visita il mio blog:
    mennula.blogspot.com

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  16. cristina: basta trovare la location giusta e la giusta compagnia, per la cucina credo che tu non abbia problemi! ^__^

    perla: non saprei, lo yogurt greco è molto più acidulo rispetto alla ricotta, che dirti? prova e poi fammi sapere ad esperimento finito, magari verrà una bomba di dolcezza!! bacio! ^^

    simo: simooooooooooooooooo!! bacioneeeeeeeeeeeeee!!!

    stefania: ciao a te e grazie mille!! ^_________^

    patty: grazie infinite, sei un tesoro!! ^^

    titti: ed è anche semplicissimo da farsi!!

    franca: grazie mille!! ^^

    sulemaniche: grazie e grazie ancora!!

    mila: si, sono contenta di aver catturato quella luce, quella pace, quella atmosfera conviviale, e di avervela trasmessa tramite i miei scatti, siete tutte dolcissime, grazie infinite!!

    mirty: bacione tesorino mio!!! ^^

    ilaria: grazie!!!!

    alice: grazie a te!!

    kat: ciao tesoro e buona settimana anche a te!!

    sississima: corro, grazie e un bacione!! ^^

    alessandra: grazie infinite!! ^^

    dolce: corro a trovarti, grazie e un bacione!! ^^

    P.S.: scusate di nuovo per il ritardo ma non è dipeso da me, un brutto virus ha infettato il mio hard disk e ho dovuto buttarlo, al suo posto ora ce n'è uno nuovo di zecca e ancora piu' potente, fila tutto a meraviglia ma soprattutto sono riuscita a clonare il vecchio e quindi a recuperare tutti i dati, questo ha comporatato un assenza dal web per una settimana, ma ne è valsa la pena, un bacione a tutte voi!!!!!!!!!!!!!

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