I'm back!!! Con tante foto e una ricettina niente male!!!

Premesso che blogger non è molto indicato per siti che riportano molte foto (vedi sotto), e uno ... Che il nuovo sistema nel caricare e scrivere i post fa decisamente ca..re, e due ... Che in sostanza non funziona come dovrebbe, e tre. RITORNATAAAAAAAAAA!!! Con una vena di polemica ma decisamente rilassata, sarà perché qui fa un caldo-umido pazzesco così schifoso che mi fa' immediatamente rimpiangere le lunghe camminate in Hyde Park a 28° all'ombra (e si, ero convinta di trovare un po' di quel freschetto tipicamente british, invece  ...), insomma, ritornataaaaaaaaaaaaa!!! Ritornata anche al lavoro dopo ben 3 settimane (che schifo, vero?) e ritornata anche subito in cucina! Non che abbia patito la fame in terra britannica, anzi,  meno male che con intense sedute di shopping si consumano diverse calorie, ma bando ai discorsi inutili, in questo post, oltre a presentarvi  una accurata selezione di fotografie (e vi ho voluto bene!!) vi presento una sfiziosissima insalata di pasta mangiata proprio in terra anglosassone, selezionata farfalla per farfalla ho carpito tutti gli ingredienti e appena arrivata a casa l'ho riprodotta fedelmente. Tutto questo per i miei piccoli fans che mi seguono quotidianamente (impressionati le statistiche giornaliere, io vi lovvooooo!!), per gli amanti della fotografia invece una indigestione di immagini, una piccola parte qui sul blog, il seguito invece su Flickr ... Enjoy! E grazie infinite per avermi seguito anche quando ero in ferie! Un kissone!!!! (che post idiota ...) O.o  

Farfalla Fredda

(chiamata anche comunemente, insalata di pasta)

Ingredienti (a casaccio, sono poco seria, lo so ....) :

• pasta tipo farfalle
• fagiolini verdi non troppo grossi
• tonno sott'olio
• pesto
• olive Kalamata denocciolate
• peperoni alla peperlizia (anche semplicemente grigliati vanno bene)
• ricotta romana
• olio/sale (qb poco ..)

Scottare in fagiolini in acqua calda (dopo averli lavati e spuntati ovviamente ... ^^), devono rimanere abbastanza al dente, lessare la pasta in abbondante acqua salata e per carità di Zeus, a cottura ultimata è vietato passarla sotto l'acqua fredda! Lasciatela raffreddare naturalmente e metterla in una ciotola. Aggiungere un paio di cucchiaini di pesto (dipende sempre da quanta pasta mettete, io circa 250 gr.). Scolare ben bene i peperoni, il tonno e le olive, tagliare i primi a filetti, il secondo a pezzetti e le ultime a rondelle. Aggiungere il tutto alla pasta e mescolare delicatamente, riporre in frigo per 30' circa. Impiattare aggiungendo i fagiolini, delle scaglie di ricotta romana e per ultimo un filo di olio a crudo.

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