coffee break........

Una mattina come tante.... pile di pratiche sulla scrivania, sbadigli, facce rassegnate, la giornata è lunga.....sono le nove, fuori piove... è giunta l'ora...raccolgo un pò di gente (il pierraggio è sempre stato il mio forte in qualsiasi occasione, anche per la pausa caffè). Scendiamo tutte imbacuccate.....ombrello aperto, borsa in spalla e via.....arriviamo nel nostro "baretto" preferito....un caffè semplice senza zucchero, un decaffeinato macchiato in tazza grande, un cappuccio d'orzo con dolcificante, una spremuta di arancia, due macchiati semplici con molto zucchero, chi lo vuole tiepido chi lo vuole bollente... 2 cornetti, 1 ricottino, una sfoglia mela-cannella, due parigine, una bomba alla crema.... siamo troppi, la barista ci ascolta pressocchè allucinata, teme la mandria affamata e infreddolita...ci sediamo nella saletta, un pò nascoste... c'è Laura che ci racconta della serata trascorsa dalla suocera, Anna invece ha litigato furiosamente con il marito, Federico parla beato della sua bambina, Vanessa si lamenta del tempo, Giovanna ha il ciclo, Martina dorme davanti alla tazzona, Simona ci confida che uno dei suoi sogni proibiti è quello di poter partecipare al festival di san remo come spettatrice, Roberta invece segue una dieta ferrea, ha lo stomaco così vuoto che si mangerebbe un pollo arrosto con patate di prima mattina........ usciamo, giusto il tempo di una sigaretta e rientriamo.... adoro questi momenti..........

Torta al caffè e cacao amaro

Ingredienti:
1 busta di lievito vanigliato per dolci
120 gr di burro
1 cucchiaio di cacao amaro
1 dl di caffè molto forte
350 gr di farina
un pizzico di sale
3 uova
180 gr di zucchero
1 bustina di zucchero vanigliato

Ammorbidire il burro con lo zucchero. Aggiungere le uova e mescolare bene. Mettere la farina, il pizzico di sale, il cacao, il lievito e la vanillina setacciata. Aggiungere il caffè a piccole dosi e mescolare. Imburrare una teglia da 22 cm e versare l'impasto, cuocere circa per 40 minuti a forno caldo a 180°. Sfornare e aggiungere a piacimento una spolverata di zucchero a velo. Attenzione.... il dolce è un pò, come si suol dire "pattone" perfetto per la prima colazione da pucciare nel latte caldo...
Ricetta presa dal sito "Le ricette di Etta"
Con questo dolce partecipo alla raccolta di Alessia

Colgo l'occasione per mostrarvi questo video di "Camera cafè" l'incontro tra Paolo Bitta e i suoi amati Pooh.... fantastico!!!!!!

Pennyroyal tea.......

Pennyroyal tea/Tè alla menta

Sono a posto con tutti
Ho un cattivo atteggiamento
Siedo e bevo tè alla menta
Distillo la vita che è dentro di me
Siedo e bevo tè alla menta
Sono una royalty anemica
Dammi un aldilà alla Leonard Cohen
Così che possa sospirare in eterno
Sono così stanco che non posso dormire
Sono un bugiardo e un ladro
Siedo e bevo tè alla menta
Sono una royalty anemica
Sono su latte caldo e lassativi
Antiacidi alla ciliegia
Siedo e bevo tè alla menta
Distillo la vita che è dentro di me
Siedo e bevo tè alla menta
Sono una royalty anemica
-nirvana-

"Atay Naa Naa"

Tè alla menta marocchino

1 cucchiaino e 1/2 di "gunpowder" (tè verde cinese)
1 litro di acqua bollente
una manciata di foglie di menta fresca
150 gr di zucchero

Scaldare l'acqua in un keattle, attenzione a non farla bollire. Mettere le foglie di tè in una teiera, la menta, l'acqua e lo zucchero, tenere in fusione dai 5 agli 8 minuti.